红烧牛肉牛尾＋牛肉面汤头的做法步骤

• 步骤 1：

  

  牛肉牛尾切块用凉水洗净，泡出血水多换几遍水，凉水下锅加料酒胡椒粉焯水洗净，准备干料和姜蒜

• 步骤 2：

  

  起锅烧油，姜蒜炒香，加入牛尾牛肉炒一会

• 步骤 3：

  

  加生抽老抽，到自己满意的颜色，做好以后颜色会深一些哈

• 步骤 4：

  

  加水加干料，香叶我忘了后面放的，你们记得放哦，要多放水，有开水加开水

• 步骤 5：

  

  小火炖40分钟左右盛出一碗汤加盐（做牛肉面用的，不做面条可省略这一部）

• 步骤 6：

  

  牛肉软烂大火收汁

• 步骤 7：

  

  开吃吧