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步骤 1:
准备食材,海带提前泡发
步骤 2:
海带浸泡2小时,完全柔软并明显变厚,洗净切丝
步骤 3:
海带丝放入凉水锅里,加入2片生姜,1勺料酒,烧沸后中火煮5分钟
步骤 4:
捞出海带丝用凉水冲洗去除粘液,沥干水
步骤 5:
处理好的海带丝装入碗里,倒入珍选海鲜捞汁,加入姜丝、蒜碎、小米辣椒圈,放冰箱冷藏浸泡30分钟入味
步骤 6:
端出,拌匀即可食用
海带切丝再煮,容易熟; 煮海带凉水入锅,煮好的海带质地软,且没腥味。
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