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步骤 1:
准备好食材。
步骤 2:
山药洗净,去皮切片;
步骤 3:
胡萝卜洗净,去皮切片;
步骤 4:
香菇洗净,切薄片,
步骤 5:
放入加盐的水中浸泡;
步骤 6:
葱洗净,切段。
步骤 7:
锅中加油烧热,爆香葱段,
步骤 8:
依次下入香菇、胡萝卜,
步骤 9:
山药炒匀,
步骤 10:
淋入少许生抽调味。
步骤 11:
加少许清水,以中火焖煮10分钟至山药熟软,
步骤 12:
再加入盐和胡椒粉,撒上葱花,盛出即可。
步骤 13:
低卡路里摄入,
步骤 14:
减脂期也可以放心吃的家常美味!
1、山药表皮会有一层绒毛,如果用手直接接触会刺激手部皮肤,所以在处理山药皮时,最好戴上一副一次性手套,或是将山药置于火上以微火烘烤一下其表皮,这样再接触双手皮肤就不会被刺激了。
2、好山药的品质色正,完整肥厚,皮细薄无病虫蚀痕。