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步骤 1:
选用金龙鱼面包用小麦粉。
步骤 2:
将面团部分除黄油以外,放入厨师机
步骤 3:
低速5分钟
步骤 4:
打出这样的状态!
步骤 5:
加入软化后的黄油,再继续低速搅拌成团后,快速2分钟。
步骤 6:
揉成面团
步骤 7:
发酵1.5倍,大约1个小时。
步骤 8:
取出,不要揉面,拍打排气
步骤 9:
再切割成6个。叠好的面团,盖上保鲜膜饧10分钟。
步骤 10:
用手拍排气,再团成团。
步骤 11:
烤盘垫烤纸。
步骤 12:
下面的烤盘放热水,32度发酵40分钟。
步骤 13:
取出之后,用自己剪的小兔子造型模型,盖在上面,撒上玉米淀粉。
步骤 14:
揭下纸图
步骤 15:
烤箱预热190度,烤10分钟!
步骤 16:
白砂糖➕奶油奶酪,常温用蛋抽搅拌成丝滑
步骤 17:
再加入淡奶油
步骤 18:
用蛋抽手动搅拌成丝滑的原味冰激凌。
步骤 19:
用筷子插入面包,用裱花嘴挤入不同的馅料
步骤 20:
巧克力风味
步骤 21:
抹茶风味!
步骤 22:
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