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步骤 1:
准备好所有食材
步骤 2:
猪肉和胡萝卜切薄片,大蒜切碎,花菜洗净切小块
步骤 3:
锅中倒入一碗清水烧开
步骤 4:
水开后倒入西兰花焯水2分钟捞出
步骤 5:
沥干水分备用
步骤 6:
锅中倒油加热,油热加入大蒜生姜炒香(生姜没拍到)
步骤 7:
再倒入肉片炒至变色
步骤 8:
加入两勺生抽
步骤 9:
加入胡萝卜翻炒
步骤 10:
加入花菜翻炒均匀
步骤 11:
放一勺自制的剁椒提味
步骤 12:
放入一勺盐
步骤 13:
翻炒均匀
步骤 14:
出锅啦!是不是很有食欲!嘻嘻
做法很简单没有特别注意的,就是焯水煮花菜时时间不要过长,差不多2分钟或者一分多钟就可以了,不然花菜太烂口感会差一点,炒制时间也不用太长,都煮熟了就可以出锅了
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