鲜虾火腿披萨 by 小颖颖 - 菜谱

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浏览 14022 收藏 28 时间 1小时以上配菜(中级)

步骤 1：

制作饼皮将面饼材料全部混合均匀，揉至面饼光滑，放入盆中，盖上保鲜膜发酵2个小时
步骤 2：

炒披萨酱西红柿表面划十字刀，浇上开水去皮切丁备用，锅中放入小块黄油，将肉沫炒熟后放入蒜末、洋葱丁，西红柿丁压扁，放入生抽，料酒，黑胡椒粉，最后放入番茄酱，焖炒10分钟左右，直至西红柿丁变软烂，盛出备用
步骤 3：

鲜虾去皮去虾线，用黑胡椒粉、生抽腌制五分钟后炒熟备用。玉米粒，青豌豆煮熟、控水备用
步骤 4：

饼皮发酵至两倍大，取出揉面排气，擀至比披萨盘偏大，放入披萨盘中，用叉子叉出一排排小孔（防止烤制过程中蹦裂），抹上披萨酱，放上一层马苏里拉奶酪，再码上鲜虾、火腿、玉米、青碗豆，还可以放上青红椒圈，最后再放上一层马苏里拉奶酪，爱吃芝士的一定要多放些，烤出来很好吃
步骤 5：

最后放入烤箱中层，上下火210度，15分钟。