圣诞抹茶花环面包，祝你圣诞快乐的做法步骤

• 步骤 1：

  

  先在桶里放入液体类，注意液体都要凉的哦！！

• 步骤 2：

  

  再放入粉类，搅拌。低速混合。再高速搅面团。

• 步骤 3：

  

  大概十分钟左右，可以拉出薄膜，破洞有锯齿

• 步骤 4：

  

  加入盐和和黄油。低速混合，再高速搅打面团

• 步骤 5：

  

  拿出时，可以拉出手套膜，面团送去一发，28度

• 步骤 6：

  

  黄油，蛋液，砂糖，混合均匀

• 步骤 7：

  

  加入椰蓉，蔓越莓混合均匀，备用

• 步骤 8：

  

  面团发至两倍大，手指沾面粉，戳面团，不回缩

• 步骤 9：

  

  面团初步排气

• 步骤 10：

  

  醒发15分钟，不可以直接暴露空气中哦

• 步骤 11：

  

  面团用擀面杖擀成35x55cm的长方形

• 步骤 12：

  

  均匀铺上椰蓉，上面留一条，不要铺椰蓉

• 步骤 13：

  

  慢慢卷起，收口

• 步骤 14：

  

  面团对半切，留一头不要切断

• 步骤 15：

  

  像拧麻花一样，两个绕在一起

• 步骤 16：

  

  围成圆形，进行二发，38度，湿度75，发至1.5倍大，大约半小时

• 步骤 17：

  

  165度10分钟，盖上锡纸，165继续25分钟 满屋飘香