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步骤 1:
准备好材料
步骤 2:
紫薯去皮切小块
步骤 3:
上蒸锅蒸20分钟
步骤 4:
蒸好后捣成泥
步骤 5:
加入炼乳调味
步骤 6:
拌匀放一旁备用
步骤 7:
此时来准备饼皮,将低筋面粉、玉米淀粉、糖粉、油和鸡蛋一起拌匀
步骤 8:
成团即可
步骤 9:
分成差不多20g一个
步骤 10:
紫薯泥分成30g左右一个
步骤 11:
将芝士包入紫薯泥中
步骤 12:
一个一个包好
步骤 13:
再取一个饼皮,压扁,擀平,包入馅料
步骤 14:
用虎口收紧
步骤 15:
封口朝下放好
步骤 16:
每一面都压压平,尽可能方一点,用平底锅煎熟,每面煎至金黄色就好
步骤 17:
看起来不错吧
步骤 18:
热的时候超拉丝哦
刚煎好的仙豆糕里面的芝士真的超级拉丝的,冷了就不行了,所以吃之前可以微波炉加热一下口感更棒棒
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