白菜炒虾的做法步骤

• 步骤 1：

  

  将大虾处理干净，开背后取虾线备用。

• 步骤 2：

  

  锅里加入适量的底油，放入葱姜爆香，如果有虾油放一点会更香。

• 步骤 3：

  

  倒入大虾煸炒至变色。

• 步骤 4：

  

  加入料酒去腥。

• 步骤 5：

  

  倒入切好的白菜叶继续大火煸炒。

• 步骤 6：

  

  倒入适量的生抽。

• 步骤 7：

  

  倒入白糖提鲜。

• 步骤 8：

  

  快速翻炒均匀后，加盐调味。

• 步骤 9：

  

  出锅前撒一把香菜段，翻炒均匀即可。

• 步骤 10：

  

  鲜美又下饭的一道胶东特色菜。