土豆烧鸡脚的做法步骤

• 步骤 1：

  

  土豆切块，鸡脚清洗干净，姜，蒜切片，豆瓣酱全部备用

• 步骤 2：

  

  泡椒泡姜切碎备用

• 步骤 3：

  

  鸡脚冷水下锅，放姜片，料酒

• 步骤 4：

  

  水烧开后撇去浮沫，小火煮5分钟

• 步骤 5：

  

  5分钟后捞起，冷水冲洗干净备用

• 步骤 6：

  

  起锅烧油（油烧好后可以关火让油温冷30秒）

• 步骤 7：

  

  放入姜，蒜，豆瓣酱小火翻炒几下

• 步骤 8：

  

  加入所有食材

• 步骤 9：

  

  啤酒适量加入1-2罐

• 步骤 10：

  

  放入适量老抽

• 步骤 11：

  

  大火烧开转小火煮15分钟

• 步骤 12：

  

  中途可打开锅盖适量翻炒几下（以免粘锅）

• 步骤 13：

  

  15钟后，尝下咸淡适量加盐，放点鸡精翻炒起锅

• 步骤 14：

  

  完成啦～