芹菜是味道比较清淡的蔬菜。很适合平时的
日常健康饮食菜谱，它含有多种营养物质特别是对于老年人来说更是要多吃，因为芹菜对预防高血压、动脉硬化等都十分有益。
芹菜的营养十分丰富，含有蛋白质、脂肪、
碳水化合物、粗纤维、钙、磷、铁等多种
营养物质。常吃芹菜，尤其是吃芹菜叶，对预防高血压、动脉硬化等都十分有益，并有辅助治疗作用，香干是豆制品早已脍炙人口，香干含有丰富的蛋白质 维生素 钙 铁 镁 锌等营养元素 营养价值极高！
微信小程序查看完整菜谱，还能赚积分哦~
步骤 1：
所有材料备好 豆干切条 芹菜切段 葱切段 干辣椒切段
步骤 2：
热锅凉油，先爆香干辣椒 ，再下入葱炒出香味，放入豆干翻炒，调入生抽炒匀，下入芹菜翻炒，加入适量盐，快速翻炒
步骤 3：
出锅装盘
步骤 4：
成品
步骤 5：
开吃吧
香干钠的含量较高，糖尿病、肥胖或其他慢
性病如肾脏病、高血脂患者要慎食。老
人、缺铁性贫血患者尤其要少食。
