黄油戚风（减糖版） by @_Kitty_ - 菜谱

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浏览 30566 收藏 90 时间 1小时以上切墩(初级)

融化黄油后及时关火，不然加入蛋黄会烫熟。

@_Kitty_ 2022年03月31日发布

现在越来越喜欢黄油戚风，更香、更绵软。原配方来自下厨房小伙伴徐多多1之《津田阳子-黄油戚风》（非常感谢）。我根据自己口感做了适当调整，如果经常做戚风的老手可以用40g糖（我今天用的就是40g），新手建议60g。

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