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奶油洋葱炒面收藏
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时间 30-45分钟 配菜(中级)
所需食材
- 鸡蛋面200公克
- 鸡胸肉100公克
- 洋葱末20公克
- 甜豆30公克
- 蒜末1/2茶匙
- 鲜奶200㏄
- 盐1茶匙
- 胡椒粉1/4茶匙
- 盐1/2茶匙
- 酒1/2茶匙
- 胡椒粉1/4茶匙
- 太白粉1/2茶匙
奶油洋葱炒面的做法步骤
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步骤 1：
鸡蛋面放入滚水中，烫约2分钟捞出摊凉；鸡胸肉切丝加入腌料拌匀；洋葱切丝；甜豆摘去梗斜刀对，备用。
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步骤 2：
取锅烧热后倒入1大匙奶油，放入蒜末及作法1的腌鸡丝炒熟，放入洋葱丝与烫熟的鸡蛋面炒2分钟，加入鲜奶及所有调味料，最后放入甜豆炒2分钟即可。
