小贴士

1、红糖水分次添加搅拌，更容易让面团儿细腻无面疙瘩。搅拌面团儿要用劲儿，出来的效果才会光滑无疙瘩，这是一个力气活儿。
2、猪油只是盖上了一下口感，不喜欢就不加，不是必须要加的。
3、蒸发糕的火一定要大要足，成品才会更柔软蓬松。