不需要烤箱做出超级松软的甜甜圈的做法步骤

• 步骤 1：

  

  除黄油以外所有食材放入厨师机桶中，开3档混合至无干粉状态继续开6档打到可以拉出粗膜。面团中放入软化的黄油开2档搅打至面团混合黄油继续开6档打出拉开面团无锯齿状。

• 步骤 2：

  

  打好的面团直接分割成60克一个面团，滚圆盖上保鲜膜醒发20分钟。醒发好的面团擀开，翻面至上而下卷起。收口朝上一头用擀面杖压薄，包住另一边捏紧收口。

• 步骤 3：

  

  全部整形完毕放入发酵箱温度27度，湿度75度醒发至1.5倍大。醒发的空隙准备适量的细砂糖，准备食用油。油温烧至170～180度左右，把发酵好的面团放油锅炸至两面金黄色。

• 步骤 4：

  

  分次把炸好的甜甜圈捞出

• 步骤 5：

  

  每个都裹上细砂糖

• 步骤 6：

  

  有厨师机就是方便

• 步骤 7：

  

  松软香甜美味