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步骤 1：
1.茄子去皮加入（记住不要清洗哦）淀粉搅拌均匀
步骤 2：
2.锅里放油将搅拌好的茄子炸成金黄色
步骤 3：
3.将2勺醋2勺生抽半勺老抽1勺耗油1勺白糖2勺淀粉半碗清水搅拌均匀
步骤 4：
4.将炸好的茄子加入葱，蒜末炒出扁香，然后倒入挑好的汁大火烧开收汁 然后在倒入半碗清水煮开最后撒点葱花即可
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