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酸甜咸鲜爽口小菜——凉拌菠菜扇贝收藏
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时间 10~30分钟 切墩(初级)
所需食材
- 扇贝 900g
- 菠菜 300g
- 一品鲜 一勺
- 香醋 半勺
- 白糖 半勺
- 盐 适量
- 辣椒油 适量
酸甜咸鲜爽口小菜——凉拌菠菜扇贝的做法步骤
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步骤 1：
扇贝洗净。
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步骤 2：
焯水，水开后，继续1-2分钟，焖1-2分钟。
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步骤 3：
扒出扇贝肉。
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步骤 4：
菠菜洗净，焯水。
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步骤 5：
锅内加入少量食用油，锅开后1-2分钟后捞出，放在凉水里。
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步骤 6：
所有食材。
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步骤 7：
菠菜切小段，蒜切沫。
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步骤 8：
加入糖，醋，一品鲜，盐，辣椒油。拌均匀。
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步骤 9：
装盘。
