韩式大酱汤

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韩式大酱汤收藏

浏览 2867276 收藏 13612 时间 30~60分钟 配菜(中级)

所需食材

  • 豆腐 1块
  • 西葫芦 半根
  • 金针菇 100g
  • 韩式大酱 3勺
  • 韩式辣酱 半勺
  • 食用油 5g
  • 黄豆芽 100g
  • 淘米水 800ml
  • 牛肉 200g
  • 洋葱 半个
  • 蛤蜊 500g

小贴士

tips:蛤蜊可以放盐水吐沙
淘米水可以用第二遍的淘米水

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逗根小厨房 2019年07月09日发布
牛肉富含肌氨酸:牛肉中的肌氨酸含量比任何其它食品都高,这使它对增长肌肉、增强力量特别有效。
豆腐是最常见的豆制品,在全国范围内里皆有出产。其营养极高,含铁、镁、钾、烟酸、铜、钙、锌、磷、叶酸、维生素B1、蛋黄素和维生素B6等。它的高氨基酸和蛋白质含量使之成为谷物很好的补充食品。其味甘性凉,有益气和中、生津润燥、清热解毒的功效。
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