入口即化老少皆宜的肉末蒸蛋的做法步骤

• 步骤 1：

  

  1⃣️首先把鸡蛋打散，加少许盐，搅拌均匀，加1.5倍温开水，过筛。

• 步骤 2：

  

  2⃣️盖上保鲜膜，用牙签插几个孔，水开大火蒸15分钟

• 步骤 3：

  

  3⃣️热锅入油，放入肉沫炒至变色，加一勺生抽，一勺老抽，一勺蚝油

• 步骤 4：

  

  4⃣️加入葱花，煸炒均匀，加半碗水淀粉，煮至浓稠

• 步骤 5：

  

  5⃣️把炒好的肉酱倒在蒸蛋上，淋上生抽，香油，葱花即可