蛋堡堡的做法步骤

• 步骤 1：

  

  肉馅加入盐、胡椒粉、生抽和葱花。

• 步骤 2：

  

  烧热油泼在葱花上，激发香味。 搅拌均匀备用。

• 步骤 3：

  

  准备好锅

• 步骤 4：

  

  100克面粉，150毫升水，加1小勺盐和胡椒粉 搅拌成面糊状。注意不要太稀，也不要太干

• 步骤 5：

  

  锅中刷油。倒入面糊。

• 步骤 6：

  

  肉馅倒在面糊上。 如果喜欢肉多的朋友，可以把肉在另外一个格子里稍微煎一下。然后再放在面糊上

• 步骤 7：

  

  打入鸡蛋，搅散，这样做出来比较平整

• 步骤 8：

  

  再倒入面糊，将煎好的鸡蛋放在面糊上。

• 步骤 9：

  

  将煎好的面糊和肉的那面，放在鸡蛋和面糊那面。 两面扣在一起，轻微按压一下，让面糊流出来，这样能做到很好的闭合，否则蛋堡会分开。 两个面糊煎的不要太久，那样凝固上了，放在一起就不会闭合了，一定要有一面稍微有一点液体溢出来。做两次就会了。

• 步骤 10：

  

  出锅时撒上烧烤料。

• 步骤 11：

  

  很香的。