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步骤 1:
西红柿在表皮切十字花刀,不要切透。
步骤 2:
切好的西红柿放到盆里用开水烫2分钟,把西红柿的皮剥下来。
步骤 3:
剥好皮的西红柿切成小丁。
步骤 4:
圆葱切成小丁。
步骤 5:
牛肉切丁,切丁的图片被我弄没了…
步骤 6:
锅热倒入橄榄油,圆葱丁下锅炒香,然后下入牛肉翻炒,断生后加入罗勒碎和黑胡椒碎,继续炒,直到炒熟盛出来。
步骤 7:
牛肉盛出不用刷过,下入西红柿丁炒软,放入盐、糖、海鲜酱油,继续加热,是西红柿软烂。
步骤 8:
西红柿软烂下入炒好的牛肉,翻版均匀,意面酱就做好了。
步骤 9:
煮意面。水开下入5克盐,和意面,大火煮开转小火,煮6分钟左右,面捞到盘子里。
步骤 10:
把做好的意面酱浇到面上,番茄牛肉意面就做好了!
1.意面煮到中间有个小小的硬芯就可以关火了,这个状态是最好的,来。但是给孩子吃我一般都多煮一会儿。2.西红柿的皮可以不剥,只是剥完酱汁更顺滑。3.面全部做好盖上两片芝士片,在微波炉里打1分钟使芝士融化,拌匀吃更好吃!
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