槐花季-槐花大包的做法步骤

• 步骤 1：

  

  准备肥瘦相间的肉

• 步骤 2：

  

  切丁

• 步骤 3：

  

  槐花焯水攥去水份，加入肉馅中，之前槐花水饺有详细槐花处理过程，不再赘述，放入葱姜末、酱油、盐、花生油、香油拌匀

• 步骤 4：

  

  面粉加水、酵母揉匀

• 步骤 5：

  

  醒发到2倍大

• 步骤 6：

  

  分割小块，搓长条，切成剂子，擀薄

• 步骤 7：

  

  加馅

• 步骤 8：

  

  捏紧，我包了约22个，继续2次醒发，约半小时

• 步骤 9：

  

  放入蒸锅，冷水上锅，水开后用25min

• 步骤 10：

  

  出锅啦，香香的槐花肉包，口水出来啦