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步骤 1：
土豆去皮，切滚刀块，放到蒸笼里面蒸15分钟，用筷子能插的进就熟透了，备用。洋葱、香葱切好。
步骤 2：
锅里适量油爆香洋葱，洋葱爆香后可以丢弃，也可以保留。
步骤 3：
倒入土豆块小火满煎，煎制两面金黄，再加胡椒粉调味。
步骤 4：
后加入葱段翻炒均匀出锅即可，我是想试试罗勒的味道，所以加了一点，这个也挺有风味的。
步骤 5：
成品欣赏1
步骤 6：
成品欣赏2
1. 发芽的土豆不能吃。
2. 土豆需要隔水蒸，这样就不会吸收水分，土豆才粉糯。
3. 做这个土豆要看着，及时翻炒，以免煎糊。
