｜闽菜｜地瓜粉-豆腐-煎火腿肠的做法步骤

• 步骤 1：

  

  准备好材料地瓜粉、豆腐、鸡蛋、火腿肠

• 步骤 2：

  

  把豆腐、火腿肠切丁，所有材料放入碗内

• 步骤 3：

  

  搅拌均匀，如果比较干，可加适量凉开水

• 步骤 4：

  

  放入调味料：盐、鸡精、白胡椒粉、东古零添加酱油、麻油、葵花籽油，搅拌均匀

• 步骤 5：

  

  拿出煎锅，烧热，放入辣椒油（不吃辣的，就普通油），放入蒜头（不喜欢可不放），煎香

• 步骤 6：

  

  倒入地调好的粉羹，小火慢煎，让锅受热均匀，然后翻面，两边煎至金黄

• 步骤 7：

  

  用铲子切快

• 步骤 8：

  

  装盘，有葱可以撒点装饰