【奶油红豆司康】的做法步骤

• 步骤 1：

  

  低筋面粉加盐、糖和泡打粉混合

• 步骤 2：

  

  加入淡奶油和蜜红豆

• 步骤 3：

  

  用勺子不规则地切拌加翻拌成絮状。拌至无干粉即可。

• 步骤 4：

  

  再用手团成圆形（不要揉匀，不用揉光，只要团起来即可）

• 步骤 5：

  

  擀开成厚约1.8cm的圆饼状

• 步骤 6：

  

  切分成8份（如图示）

• 步骤 7：

  

  稍微间隔些距离，摆在烤盘上（我底下垫的是油布，也可以用油纸或者锡纸）

• 步骤 8：

  

  送入预热好190℃的烤箱中层，上下管齐开，上火190℃下火170℃烤20分钟。 转单上管加热，上火温度转210℃，烤2-3分钟上色后出炉。

• 步骤 9：

  

  成品掰开~