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步骤 1:
收拾房间看到家里寄来的茄子干,给小孩儿做点看看怎么样,我自己也是头一次见。
步骤 2:
茄子干洗干净,泡水,泡软。
步骤 3:
本来想用五花肉,家里没有,翻出来点排骨,干脆用排骨炖吧。
步骤 4:
排骨焯水后下锅炒香。
步骤 5:
下葱姜煸出香气。
步骤 6:
锅中加水,炖排骨。
步骤 7:
25分钟左右时看排骨快软了。
步骤 8:
茄子也泡好了,挤干水分。
步骤 9:
茄子下锅。
步骤 10:
炖了10-15分钟左右茄子的香味也出来了,可以吃啦。
步骤 11:
干脆直接泡饭吃吧
步骤 12:
可惜家里没有土豆了,感觉有土豆味道会更好!
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