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步骤 1：
备齐材料
步骤 2：
姜切片、蒜切末
步骤 3：
排骨放入盆中，依次加入料酒、酱油、蚝油、鸡粉
步骤 4：
再放入姜片
步骤 5：
充分抓匀，腌制30分钟
步骤 6：
腌制排骨时制作蒜泥，蒜末放入碗中，加少许盐
步骤 7：
再倒入适量金龙鱼橄榄油调和油
步骤 8：
充分拌匀，使油浸透蒜末
步骤 9：
腌制好的排骨放入生粉，抓匀
步骤 10：
再倒入腌制好的蒜泥，拌匀
步骤 11：
处理好的排骨放入空气炸锅，200度烤20-25分钟，中间取出一两次翻面，保证排骨受热均匀
步骤 12：
出锅后，撒少许白芝麻
1、蒜蓉用金龙鱼橄榄油调和油浸透，加热时会充分激发出蒜香，香气扑鼻；
2、金龙鱼橄榄油调和油的烟点高，中餐常见的煎、炒、烹、炸、拌都非常适合，十分推荐。
