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步骤 1:
先将红薯削皮切片
步骤 2:
然后放在锅中大火蒸上10分钟左右
步骤 3:
像这样筷子轻松穿过就可以了
步骤 4:
用勺子或其他将红薯片压成泥
步骤 5:
下面加入白糖 糯米粉,搅拌成絮状
步骤 6:
再将其揉成一个圆团团
步骤 7:
取出一部分在手上揉圆再压扁成圆形,平铺在芝麻上
步骤 8:
另一面也均匀的沾上芝麻
步骤 9:
平底锅刷一层食用油,放入红薯饼,开中火慢慢煎至一面定型就可以翻面了
步骤 10:
最后就是要注意火候,不间断的翻面,因为有糖,所以容易黑。按压回弹就可以出锅啦
步骤 11:
超级好吃,赶紧动起来吧
1.糯米粉要根据红薯的干湿程度调整用量2.如果很甜的红薯就就可以不用加糖咯。3.多多尝试就能做出你想要的甜度了哦。
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