凉拌鸡丝的做法步骤

• 步骤 1：

  

  锅中放入鸡腿，生姜，小葱，和料酒，把鸡腿煮熟

• 步骤 2：

  

  煮熟的鸡腿用冷水洗净浮沫

• 步骤 3：

  

  鸡腿撕成丝

• 步骤 4：

  

  碗里加入蒜沫，辣椒油，生抽，醋，盐，麻油，搅拌均匀

• 步骤 5：

  

  取一个大碗，放入黄瓜丝，鸡腿丝，花生米，香菜，再加入调好的料汁，拌匀即可

• 步骤 6：

  

  酸辣可口的一道凉菜！