蘑菇肉片汤的做法步骤

• 步骤 1：

  

  把瘦肉切片用料酒酱油淀粉码味，等10分钟。

• 步骤 2：

  

  蘑菇处理好。

• 步骤 3：

  

  锅里放猪油把生姜和蒜炒出香味，我这里用的肥肉，放猪油肥肉都可以。

• 步骤 4：

  

  加水，等水烧开先把蘑菇倒下去烧开

• 步骤 5：

  

  再把肉片倒进去，轻轻划散，烧开后5分钟就熟了。加点盐就行了，可以放味精也可不放随自己喜好，我觉得很鲜美可以不用放味精了。

• 步骤 6：

  

  倒出来放点葱花就可以了。