菠萝包的做法步骤

• 步骤 1：

  

  除黄油外，全部材料倒入面包机和面十分钟，再放黄油继续和面，直到有薄薄的手膜即止。

• 步骤 2：

  

  面团发酵五十分钟后，拿出来排气，分成10小份，醒发十分钟，然后做成自己喜欢的形状（这步没拍到照片，请忽略那酥皮）

• 步骤 3：

  

  接下来做酥皮，将软化的黄油和白糖打发，这步就没拍到有照片，然后记住黄油不能融成液体，将鸡蛋液分两次加进去，再把盐和奶粉加下去，搅拌均匀变成面团的样子，忽略拍得照片有点模糊

• 步骤 4：

  

  来个小乌龟

• 步骤 5：

  

  面团和酥皮包好，放进预热好的烤箱再次发酵，发酵后再涂鸡蛋液

• 步骤 6：

  

  180度20分钟，再闷一下才打开

• 步骤 7：

  

  出炉了

• 步骤 8：

  

  好松软

• 步骤 9：

  

  全家福