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步骤 1:
鸡胸肉冷水下锅,加入葱姜和料酒煮开煮透
步骤 2:
捞出放凉手撕成条
步骤 3:
准备调料,碗底放入蒜粒,香菜碎,小葱碎,自制芝麻盐和自制辣椒油
步骤 4:
加入生抽,蚝油,陈醋和芝麻香油拌匀
步骤 5:
准备黄瓜丝,香菜碎,胡萝卜丝和花生碎(家里用的是黑皮花生,所以看起来黑乎乎的)
步骤 6:
水开放入面条煮好,水开关火焖一下,再开火煮开焖一下刚刚好,因为带孩子吃我是等它自然变温没有过凉水
步骤 7:
摆上黄瓜丝,胡萝卜丝,花生碎,香菜碎和鸡丝,再浇上调好的料汁,拌一下非常好吃
步骤 8:
自己在家做的好处就是料子可以随意放,喜欢吃花生碎就多放,爱吃肉就多放鸡丝,小料可以随便加,喜欢吃口味重一点就多放调料,哈哈
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