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步骤 1:
水加面粉、鸡蛋搅拌均匀。再放入葱花、火腿肠搅拌成糊状。
步骤 2:
给电饼铛(平底锅也可以)倒少量油,七成热倒入一大勺面糊,用勺底部向四周画圈晕开面糊。
步骤 3:
翻面,接着煎另外一面。
步骤 4:
两面变成金黄色即可!
面糊稀稠适中,太稠,煎饼发硬。太稀,饼不易成形,容易破。
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