奶香馒头的做法步骤

• 步骤 1：

  

  除猪油以外所有食材放进厨师机桶中

• 步骤 2：

  

  用筷子搅拌成絮状(也可以省略这步)

• 步骤 3：

  

  用厨师机2档混合面团，再开到5到6档，快速揉8分钟，再加入猪肉搅匀成光滑面团

• 步骤 4：

  

  加了猪油大概揉4分

• 步骤 5：

  

  面团放置10分钟醒发

• 步骤 6：

  

  搓成长条

• 步骤 7：

  

  分成每个100克小挤

• 步骤 8：

  

  底部垫上叶子

• 步骤 9：

  

  进行25分钟醒发

• 步骤 10：

  

  我是放蒸烤箱醒发25分钟，发酵至2倍大

• 步骤 11：

  

  蒸15分钟，焖5分钟，再开盖，切记焖的时间不能过长，否则表面的水滴滴到面团中就会有坑坑洼洼的点，影响美观

• 步骤 12：

  

  出炉咯，奶香味十足

• 步骤 13：

  

  用来当早餐吃非常不错