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步骤 1:
切好里脊肉,用一点点白酒去腥,再生抽,盐,黑胡椒,耗油,鸡精,搅拌均匀腌制,再放红薯粉一点点水抓均匀,最后一点色拉油锁住水分。提前泡好木耳,我还用了一点牛肉片!也可以火腿肠,丸子等等,看自己喜欢,品种可以多,量不要太大!
步骤 2:
杏鲍菇,西芹
步骤 3:
豆芽
步骤 4:
该死的强迫症要去尖尖
步骤 5:
粉丝,豆皮,用开水泡软,豆皮绝绝子,没有的话也可以一点豆腐,实在没有就算了,做菜是灵活,快捷方便,不是硬套!
步骤 6:
准备点蒜末,干辣椒,花椒粒,葱花备用
步骤 7:
锅里放色拉油,一小块火锅底料,一勺郫县豆瓣酱,姜蒜,小火炒香加开水,加多盐,然后依次下菜,一个一个来,煮几分钟就好了
步骤 8:
豆芽捞出来,准备一个大的容器,不然不够装
步骤 9:
再煮木耳杏鲍菇几根四季豆,顺便烫几片牛肉,牛烫几秒就捞出来
步骤 10:
菜煮好了也捞出来
步骤 11:
再煮豆皮跟粉丝芹菜
步骤 12:
煮好了捞出来,也可以煮土豆,菠菜,西兰花等等
步骤 13:
最后开大火,煮肉片,加点盐和鸡精,几分钟就好了
步骤 14:
把肉片捞出来
步骤 15:
现在锅里洗干净,倒入色拉油烧热
步骤 16:
把这一碗准备的佐料倒进去
步骤 17:
最后把热油交上去,卡次卡次
步骤 18:
上桌
步骤 19:
顺便炒个西红柿鸡蛋
步骤 20:
再弄个青菜蛋汤
步骤 21:
每人两碗米饭打底,喜欢你就做起来吧!很治愈嘚
只要自己喜欢什么菜就放什么菜,主要是火锅底料跟豆瓣酱就好了,还有就是浇热油准备的佐料。把握好就能做好啦!
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