小贴士

1）酱料根据粉量和个人口味程度可以适当增加减，因为老干妈带有咸味，所以可以不需要放盐。
2）煮粉的时候，不要时间太长，粉太软炒起来会粘锅。
3）炒粉时候，不要加水，影响口感也会粘锅。
4）切鸡蛋的时候，切蛋黄那部分时要注意安全，很硬！！并不像网上视频切得这么容易！！大家注意刀～