肉丝炒年糕，软糯鲜香！的做法步骤

• 步骤 1：

  

  ❗️【所需食材】 年糕、猪肉、白菜、蒜葱、鸡蛋（可不放）

• 步骤 2：

  

  ‼️【烹饪步骤】 1️⃣猪肉切丝，放入适量生抽+蚝油+玉米淀粉+胡椒粉+食用油抓拌均匀，腌制15分钟。 2️⃣先炒出鸡蛋碎备用，用底油把肉丝炒变色，倒入蒜末翻炒出香味，再放白菜丝大火快炒。

• 步骤 3：

  

  3️⃣加入1勺鸡汁（或盐+鸡精）+1勺生抽+少量水，倒入年糕和鸡蛋，翻炒5分钟，出锅放葱花！

• 步骤 4：

  

  完成啦！