【新奥尔良炸鸡块】是KFC的味道！的做法步骤

• 步骤 1：

  去骨的鸡腿肉切块，每块肉要划拉几刀，这样才入味。

• 步骤 2：

  加入大喜大的新奥尔良烤肉酱，抓匀！

• 步骤 3：

  盖上保鲜膜，放冰箱冷藏腌制3小时左右。

• 步骤 4：

  腌制好，撒一把淀粉，抓匀，这个要薄薄一层不见干粉。

• 步骤 5：

  接着加入低筋面粉和小苏打，如果对碱味比较敏感，可以把小苏打换成泡打粉。这一次裹粉，在鸡块表面是干粉状态~面粉宜多不宜少

• 步骤 6：

  稍微抖落一下，下锅油炸！

• 步骤 7：

  炸好沥干油，复炸一次也可以，会更脆！

• 步骤 8：

  丰富的新奥尔良风味➕肉汁！

• 步骤 9：

  这个脆皮炸衣我爱了！

• 步骤 10：

  来一口！