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步骤 1:
一把蒜黄洗净切好,三个鸡蛋打散备用
步骤 2:
热锅冷油,倒入鸡蛋液煎至一面金黄翻面
步骤 3:
两面都煎熟后关火(全程小火)
步骤 4:
煎好得蛋饼切块备用
步骤 5:
热锅热油倒入蒜黄,翻炒一分钟
步骤 6:
加入适量食盐翻炒均匀
步骤 7:
倒入切好得蛋饼继续翻炒一分钟
步骤 8:
加入适量鸡精或者鸡汁调味料翻炒均匀即可出锅
步骤 9:
装盘,家常便饭准备开动
步骤 10:
开饭咯~
蒜黄不需要炒太久哦,煎蛋记得全程小火。
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