爆浆芝士牛肉丸子的做法步骤

• 步骤 1：

  

  准备牛肉糜

• 步骤 2：

  

  加入一个鸡蛋

• 步骤 3：

  

  将鸡蛋和牛肉糜拌匀

• 步骤 4：

  

  加入干淀粉

• 步骤 5：

  

  加料酒，拌匀，如果太干可以加少许水

• 步骤 6：

  

  加入欧芹碎，也可以用芹菜碎或者香菜碎代替

• 步骤 7：

  

  拌匀

• 步骤 8：

  

  加入白胡椒粉，孜然粉，盐，鸡粉

• 步骤 9：

  

  拌匀

• 步骤 10：

  

  准备芝士片

• 步骤 11：

  

  芝士捏成小块，用牛肉糜包裹

• 步骤 12：

  

  搓成牛肉丸子

• 步骤 13：

  

  牛肉丸全部搓好

• 步骤 14：

  

  放在锡纸上，放入烤箱

• 步骤 15：

  

  烤箱上下管温度160度，烤15分钟（不同烤箱会有些差异）

• 步骤 16：

  

  细节图

• 步骤 17：

  

  成品图，开吃啦