有嚼头的馒头的做法步骤

• 步骤 1：

  

  把所有材料放一起，厨师机或者手揉成面团。

• 步骤 2：

  

  把面团盖上保鲜膜，放温暖的地方发酵1小时

• 步骤 3：

  

  面发好后揉成长条

• 步骤 4：

  

  分成12份。

• 步骤 5：

  

  每一份在揉成想要的馒头形状时揉进去五六克面粉，这样做出来的馒头更筋道。

• 步骤 6：

  

  整好型的馒头放入蒸锅，蒸锅屉上提前刷油。馒头要在蒸屉上静置15分钟。

• 步骤 7：

  

  开大火蒸，锅开后转中火，蒸20分钟，闷5分钟，即可。

• 步骤 8：

  

  有劲道的馒头就做好啦，抹上辣酱吃一口气能吃好几个。