家常炒面的做法步骤

• 步骤 1：

  

  提前准备好所有食材。

• 步骤 2：

  

  锅中烧开水，面条放入水中。

• 步骤 3：

  

  煮至八成熟。

• 步骤 4：

  

  捞出，放冷水中浸泡。

• 步骤 5：

  

  沥干水分，放入碗内。

• 步骤 6：

  

  油菜洗净，撕成小朵，火腿切片，葱切碎。

• 步骤 7：

  

  锅内放1勺花生油。

• 步骤 8：

  

  油热后放入葱花炒香。

• 步骤 9：

  

  打入鸡蛋。

• 步骤 10：

  

  迅速炒散。

• 步骤 11：

  

  鸡蛋炒熟后，倒入火腿和绿豆芽。

• 步骤 12：

  

  翻炒均匀，至绿豆芽微软。

• 步骤 13：

  

  放入油菜。

• 步骤 14：

  

  炒变色即可。

• 步骤 15：

  

  倒入煮好的面条。

• 步骤 16：

  

  加1勺老抽。

• 步骤 17：

  

  1勺生抽。

• 步骤 18：

  

  半勺盐。

• 步骤 19：

  

  翻炒均匀，直到每一根面条都上色即可。

• 步骤 20：

  

  出锅装盘。

• 步骤 21：

  

  开吃啦～