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步骤 1：
鸡腿肉去骨切块
步骤 2：
水发香菇，鲜香菇味道不如水发的好。
步骤 3：
料酒，酱油，老抽，蚝油，香油，糖，淀粉，花生油调一个酱汁。
步骤 4：
将鸡肉，洋葱，姜片，香菇倒在一起，再倒入酱汁，充分搅拌均匀。
步骤 5：
水烧开后，放入蒸锅，蒸15分钟就好。
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