微信小程序查看完整菜谱,还能赚积分哦~
步骤 1:
高粉,白糖,酵母,盐,牛奶,鸡蛋1个倒入面包机内搅拌,揉至面团光滑时加软化的黄油
步骤 2:
揉至能拉出厚膜时整理好面团发酵
步骤 3:
面团发酵约2倍大小时排气分割成两份滚圆松驰15分钟
步骤 4:
取面团擀开成长方形面块
步骤 5:
均匀铺上核桃仁,葡萄干,红枣片稍按压一下再卷起
步骤 6:
卷好后放烤盘内,把烤盘放入烤箱发酵
步骤 7:
发酵约1.5倍大时取出,取1个鸡蛋搅打成液体刷在表面,再用锋利刀片斜划几道,同时预热烤箱
步骤 8:
烤盘入炉,上火160℃,下火170℃,烤约40分钟
步骤 9:
表面金黄时取出,放凉后切片。
表面上色合适就要盖锡纸