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步骤 1:
准备食材。
步骤 2:
香菇泡发。
步骤 3:
肉糜加一点老抽拌匀。
步骤 4:
榨菜丝切成小粒。
步骤 5:
香菇切片。
步骤 6:
开锅加热放油,放入肉糜炒香后捞出。
步骤 7:
豆腐切块放入锅中,煎至微微发黄即可,不要煎老起硬壳。
步骤 8:
将豆腐划到一边,放入香菇,在油里炒一下。
步骤 9:
放入肉糜和榨菜丁。
步骤 10:
加入盐,白糖调味。
步骤 11:
淋入生抽提鲜,放两汤匙清水,稍微咕嘟一下就可以了。
步骤 12:
撒上小葱即可。