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白菜梗炒牛肉收藏
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时间 10-30分钟 配菜(中级)
所需食材
- 牛肉 200克
- 白菜梗 150g
- 泡椒 3/4个
- 小米辣 3/4个
- 蒜 2瓣
- 蚝油 一勺
- 胡椒粉 适量
- 蛋清 少许
- 淀粉 适量
- 花生油 一勺
- 盐 适量
- 香菜 少许
- 辣椒面 适量
白菜梗炒牛肉的做法步骤
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步骤 1：
热锅热油，倒入牛肉快速滑散炒至变色盛出备用（牛肉不易炒太久 时间长了容易老 另起锅倒油，放入泡椒，小米辣，蒜片爆香，倒入菜梗翻炒3，4下，接着倒入炒好的牛肉，调味放一勺生抽，少许蚝油，大火翻炒3，4，5下，出锅撒点香菜和辣椒面炒匀即可
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步骤 2：
出锅
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步骤 3：
真的很下饭！
