家乡萝卜干炒五花肉的做法步骤

• 步骤 1：

  

  自晒的萝卜干用温水泡发，洗干净攒干水份备用；

• 步骤 2：

  

  将配菜清洗切好备用；

• 步骤 3：

  

  五花肉切薄片；

• 步骤 4：

  

  锅里不放油，倒入五花肉煎至微焦出油；

• 步骤 5：

  

  倒入蒜粒跟萝卜干炒匀；

• 步骤 6：

  

  放入干辣椒后加一勺六月鲜特级酱油；

• 步骤 7：

  

  再放入一勺六月鲜红烧酱油，让颜色更鲜亮；

• 步骤 8：

  

  倒适量的清水焖煮，让萝卜干更入味；

• 步骤 9：

  

  最后放入青椒、糖、盐炒均匀，撒葱段。