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步骤 1:
排骨洗净冷水下锅,放入生姜大葱和米酒焯水,撇掉浮末,冲洗干净备用!
步骤 2:
锅中倒入适量食用油,将冰糖融化,炒出糖色。
步骤 3:
焯好水的排骨倒入锅中煸炒上色。
步骤 4:
倒入八角桂皮香叶,生姜,大葱和山楂干煸出香味。
步骤 5:
锅中加入1勺六月香豆瓣酱,1勺六月香甜面酱,1勺生抽,半勺老抽,1勺蚝油和1勺香醋,翻炒均匀。
步骤 6:
锅中倒入没过排骨的水。
步骤 7:
盖上盖子,大火煮开,转小火炖40分钟,时间到后转大火收汁!
步骤 8:
瞧瞧,多么诱人!
步骤 9:
满屋飘香,这个酱香排骨简直太好吃了!
步骤 10:
妞儿直接光盘!不信你也试试!记得来交作业哦!
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