川香杏鲍菇青椒炒牛肉的做法步骤

• 步骤 1：

  

  杏鲍菇洗净切片，葱姜蒜切末

• 步骤 2：

  

  小米辣和青椒切段

• 步骤 3：

  

  牛里脊切片，用料酒，盐，橄榄油，孜然，洋葱和豪吉麻辣川香汁腌制20分钟

• 步骤 4：

  

  热锅冷油下入姜末爆香，下牛肉片炒断生

• 步骤 5：

  

  盛盘备用

• 步骤 6：

  

  锅中留底油放入葱蒜和杏鲍菇翻炒

• 步骤 7：

  

  待杏鲍菇水分炒的差不多快干了，放入牛肉片大火翻炒

• 步骤 8：

  

  撒孜然粉，多少按个人喜好

• 步骤 9：

  

  放入青椒块，撒少许盐和鸡精，继续翻炒

• 步骤 10：

  

  最后撒白芝麻粒翻炒均匀

• 步骤 11：

  

  川香和孜然双料，吃出不一样的口感

• 步骤 12：

  

  另做一道素菜：黄瓜炒豆干 做法超级简单：黄瓜和豆干切条，热锅冷油爆香葱蒜末，放入黄瓜和豆干翻炒断生，加小米辣，少许盐和鸡精，两勺白灼汁调味即可。