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步骤 1:
蛋挞皮提前拿出来解冻备用,牛奶、细砂糖、鸡蛋称量好一起倒入容器,手动打蛋器搅拌均匀即可,筛网过滤一遍蛋挞液更细腻,蛋挞液完成。
步骤 2:
依次把蛋挞皮放入料理锅里,倒入蛋挞皮,8分满。
步骤 3:
设置空烤模式,时间是25分钟左右。 把锅盖锁上,等待时间就可以啦
步骤 4:
出炉咯
我总结了一下葡式蛋挞底部酥脆的要点: 挞水倒入挞皮后马上送入空气炸锅烘烤!!
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